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蛋白質(zhì)減肥法是指通過(guò)吃高蛋白的東西,蛋白質(zhì)水解后的物質(zhì)有利于調(diào)整人體組織液的濃度平衡,有利于水分的代謝,同時(shí)蛋白質(zhì)在水解成氨基酸的同時(shí)會(huì)結(jié)合一部分水分,從而有利于消除水腫。
高蛋白飲食的減肥效果比只吃面包、蔬菜、水果的節(jié)食方式更好。
從物理的角度來(lái)講,蛋白質(zhì)分子量較大,在體內(nèi)的代謝時(shí)間較長(zhǎng),可長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感,有利于控制飲食量。
同時(shí)蛋白質(zhì)可抑制促進(jìn)脂肪形成的荷爾蒙分泌,減少贅肉的產(chǎn)生。
最重要的是,蛋白質(zhì)不會(huì)在體內(nèi)儲(chǔ)存,也不會(huì)大量的轉(zhuǎn)化成脂肪,除用于機(jī)體正常生理需求以外大部分以能量的形式代謝掉。
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