蜜雪冰城甜筒

(相關(guān)資料圖)

圖片來源：小紅書@瑩瑩同學(xué)沖鴨

沒有一個(gè)奶茶店員能逃過靈魂三問：

甜筒為什么不送勺子？

奶茶為什么不能常溫？

憑什么不能去冰？

一、700萬人控訴“奶茶不能做常溫”

“我買了一個(gè)甜筒想要一個(gè)勺子，店員竟然說甜筒沒有勺子！”

有人將自己買甜筒不送勺子的遭遇配圖發(fā)在小紅書，不但引來數(shù)百人的回應(yīng)，雙方圍繞“應(yīng)該送勺子”和“不應(yīng)該送勺子”展開激烈論戰(zhàn)，且辯論雙方火藥味十足，一度演變成對(duì)罵。

有消費(fèi)者吐槽買甜筒不給勺子

圖片來源：小紅書截圖

順著這個(gè)問題上網(wǎng)一搜，竟然還能找到大量“甜筒不給勺子”2.0版。綜合平臺(tái)上搜集的帖子，將問題基本歸類，問得最多的基本集中在三個(gè)問題上。

在百度上搜索有關(guān)“甜筒不送勺子”，約有181萬+個(gè)結(jié)果；搜“奶茶為什么不能做常溫”，能搜到750萬+個(gè)結(jié)果；搜“奶茶為什么不能去冰”，有410萬+個(gè)結(jié)果。

由此，有的奶茶店專門自制了一個(gè)提示板，將顧客最常問的幾個(gè)問題的回復(fù)寫在板子上，讓顧客自行閱讀以減少回答次數(shù)。

店員手寫溫馨提示

圖片來源：小紅書@出來喝點(diǎn)吧

有店員在社交平臺(tái)上吐槽稱，偶爾問到這類問題還能耐心解答，但如果是無休止地反復(fù)地被質(zhì)問，如同唐僧式的魔咒，時(shí)間長(zhǎng)了難保不出現(xiàn)什么應(yīng)激反應(yīng)。

為節(jié)省體力以及和氣生財(cái)，在吧臺(tái)前立一個(gè)牌子，把幾大核心問題的答案寫在牌子上請(qǐng)顧客自閱。雖說并不能完全解決問題，但多少能幫店員與顧客降低一點(diǎn)交流中措辭的強(qiáng)度與烈度。

二、小問題引發(fā)萬人大戰(zhàn)

這幾個(gè)問題對(duì)從事茶飲工作的人來說，哪怕只完成崗前基礎(chǔ)培訓(xùn)都不會(huì)問出來。

因?yàn)樽瞿滩璧牟铚情T店萃好后，熱滾滾地倒進(jìn)茶桶中備用，想喝熱的直接打，想喝冷的再加冰，所以沒法做出常溫。

網(wǎng)友評(píng)論

圖片來源：社交媒體截圖

“甜筒不配勺子”答案不唯一，無外乎成本核算要求、響應(yīng)環(huán)保倡議幾個(gè)原因。這也是平臺(tái)上爭(zhēng)論最多的幾個(gè)問題，支持不給勺子的普遍認(rèn)可商家出于節(jié)約的行為。

持反對(duì)意見的網(wǎng)友認(rèn)為，常溫奶茶和送勺子是非常小的一件事，結(jié)果商家把不是問題的問題變成了問題，就是商家摳門、嫌麻煩、不厚道。

以致在黑貓投訴平臺(tái)上，能查到大量有關(guān)“甜筒不配勺子”的投訴。

黑貓投訴中關(guān)于勺子的投訴

圖片來源：黑貓投訴截圖

這也是“控辯”雙方火藥味最重的地方：

“搞不懂難道去商店買個(gè)可愛多，火炬的都要拿個(gè)勺才能吃的了？”

“可能我們覺得一個(gè)勺子沒啥…但是商家也需要控制成本?！?/p>

歸納起來，還是雙方信息不對(duì)稱，從業(yè)人員都知道的行業(yè)普遍常識(shí)。消費(fèi)者不在圈內(nèi)，也缺少獲悉行內(nèi)信息的渠道，確實(shí)有不知道的可能，再加上雙方所處立場(chǎng)不同，爭(zhēng)吵一觸即發(fā)。

三、“非必要不多配”將是常態(tài)

蜜雪冰城甜筒與勺子

圖片來源：小紅書@蘭妹

從大趨勢(shì)講，餐飲服務(wù)業(yè)中“標(biāo)配”內(nèi)容的變遷，一定是向著“越來越少”發(fā)展。就像我們已經(jīng)習(xí)慣在外賣點(diǎn)單中，必須勾選是否“無需餐具”一樣。

2017年，餓了么、美團(tuán)等外賣平臺(tái)響應(yīng)國(guó)家環(huán)保號(hào)召，推出“環(huán)保計(jì)劃”，當(dāng)消費(fèi)者選擇無需餐具后，外賣平臺(tái)會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)消費(fèi)者積分或“綠色能量”。

經(jīng)過幾年的心智教育，大家基本都接受商家“無需餐具”的服務(wù)，也養(yǎng)成了自備餐具的飲食習(xí)慣。

雖說執(zhí)行中出現(xiàn)各種走樣變味的現(xiàn)象，如商家強(qiáng)制送餐具，但不可否認(rèn)“非必要不多配”已經(jīng)逐漸成為社會(huì)共識(shí)。

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