近年來(lái)，生豬價(jià)格一直備受關(guān)注。生豬價(jià)格的波動(dòng)不僅直接影響著農(nóng)民的收入，也對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生重要影響。由于生豬養(yǎng)殖受到多種因素的影響，如養(yǎng)殖成本、市場(chǎng)需求、政策調(diào)控等，導(dǎo)致生豬價(jià)格時(shí)而上漲，時(shí)而下跌。

近日，據(jù)國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心消息，本周全國(guó)豬料比價(jià)為4.15，環(huán)比下降0.48%。按目前價(jià)格及成本推算，未來(lái)生豬養(yǎng)殖頭均虧損為137.02元。本周豬價(jià)以降為主，但周均價(jià)環(huán)比微漲。

(資料圖)

另?yè)?jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至6月25日14時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為19.13元/公斤，比節(jié)前下降0.5%。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2015年至2018年生豬年出欄量在7億頭左右，受非洲豬瘟疫情、“豬周期”以及部分地區(qū)禁限養(yǎng)等因素疊加影響，2019年我國(guó)生豬存欄及出欄數(shù)量產(chǎn)生較大程度的下降，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2019年生豬存欄31041萬(wàn)頭、出欄54419萬(wàn)頭，非洲豬瘟疫情發(fā)生后，國(guó)家發(fā)布促進(jìn)生豬生產(chǎn)恢復(fù)一系列政策措施，生豬生產(chǎn)形勢(shì)開(kāi)始好轉(zhuǎn)。2021年全國(guó)生豬存欄44922萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)10.51%;出欄67128萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)27.37%。2022年，截至上半年底，中國(guó)生豬存欄規(guī)模和出欄規(guī)模均為43057萬(wàn)頭。

按照《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》，全國(guó)能繁母豬存欄正常保有量為4100萬(wàn)頭，能繁母豬存欄量處于正常保有量的95%—105%區(qū)間(含95%和105%兩個(gè)臨界值)為綠色區(qū)域，表示產(chǎn)能正常波動(dòng);能繁母豬存欄量處于正常保有量的90%—95%和105%—110%區(qū)間(含90%和110%兩個(gè)臨界值)為黃色區(qū)域，表示產(chǎn)能大幅波動(dòng)(減少/增加);能繁母豬存欄量低于正常存欄量的90%或高于正常存欄量的110%為紅色區(qū)域，表示產(chǎn)能過(guò)度波動(dòng)(減少/增加)。

截至2021年底，全國(guó)能繁母豬存欄4329萬(wàn)頭，是正常保有量的105.59%。能繁母豬存欄量處于正常保有量的105%—110%區(qū)間，能繁母豬產(chǎn)能仍需去化。

豬糧比價(jià)波動(dòng)下降。豬糧比通俗說(shuō)就是生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值。按照我國(guó)相關(guān)規(guī)定，生豬價(jià)格和玉米價(jià)格比值在6.0比1，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。豬糧比越高，說(shuō)明養(yǎng)殖利潤(rùn)越好，反之則越差。但兩者比值過(guò)大或過(guò)小都不正常。

根據(jù)中國(guó)種豬信息網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示，2021年以來(lái)，中國(guó)22個(gè)省市豬糧比價(jià)格整體呈波動(dòng)下降的趨勢(shì)，從2021年1月1日的13.67下降至2022年12月23日的5.77。2021年以來(lái)，國(guó)內(nèi)豬價(jià)回落，飼料成本攀升，豬糧比價(jià)大幅下跌。生豬養(yǎng)殖企業(yè)利潤(rùn)縮水，虧損風(fēng)險(xiǎn)加大，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿再次下降。2022年國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)產(chǎn)生“豬賤傷農(nóng)”問(wèn)題，生豬產(chǎn)能被破壞后導(dǎo)致新一輪豬肉價(jià)格上漲和豬肉進(jìn)口增加。如何破解“豬周期”給豬肉市場(chǎng)供給及豬肉貿(mào)易的穩(wěn)定造成的破壞仍然是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的課題。

生豬平均價(jià)格波動(dòng)下降。根據(jù)中國(guó)種豬信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年以來(lái)，中國(guó)22個(gè)省市生豬平均價(jià)格整體呈波動(dòng)下降的發(fā)展趨勢(shì)。2021年1月起，受生豬存欄恢復(fù)、出欄增長(zhǎng)、消費(fèi)下滑等多重因素影響，22個(gè)省市生豬平均價(jià)格快速下跌，最大跌幅超七成。雖然10-11月由于季節(jié)性因素小幅反彈，但2022年初冬季疫情的反復(fù)又使各地加大了封控的力度，豬肉需求減少，生豬價(jià)格進(jìn)一步回落。2022年3月-10月，中國(guó)22個(gè)省市生豬平均價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)上升的發(fā)展態(tài)勢(shì)，2022年10月21達(dá)到28.32元/千克。之后不斷下跌，2022年12月23日，跌至16.97元/千克。

國(guó)家發(fā)改委表示，由于對(duì)端午節(jié)后生豬市場(chǎng)行情看空，本周養(yǎng)殖端出欄積極性提升，市場(chǎng)供應(yīng)量短時(shí)增多，加之屠宰企業(yè)節(jié)前備貨基本完成，生豬消化速度放緩，豬價(jià)偏弱運(yùn)行。下周臨近月末，局部地區(qū)生豬出欄量或有所減少，對(duì)行情有一定支撐作用，但終端需求依舊較差，預(yù)計(jì)短期生豬價(jià)格或持續(xù)低位運(yùn)行。

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