秋刀魚(yú)這個(gè)名字的由來(lái)是什么?

秋刀魚(yú)俗稱(chēng)是竹刀魚(yú)。由于其體形修長(zhǎng)如刀,生產(chǎn)季節(jié)在秋天,故名秋刀魚(yú)。秋刀魚(yú)屬于頜針魚(yú)目、竹刀魚(yú)科、秋刀魚(yú)屬,主要分布在太平洋北部溫帶水域。

秋刀魚(yú)不能多吃嗎為什么?

秋刀魚(yú)不能多吃的原因,主要是食用不新鮮的秋刀魚(yú)可引起組胺中毒,是一種過(guò)敏性食物中毒。秋刀魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩肥美,脂肪中富含的不飽和脂肪酸,在一定程度上有助于減少血栓生成、降低膽固醇、保護(hù)視力。

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