為什么以前的張?jiān)H蘧婆浞綄?xiě)著“國(guó)家保密配方”?其實(shí),我國(guó)酒類(lèi)行業(yè)具有“國(guó)家保密配方”的只有兩個(gè)品牌,一個(gè)是八大名酒的董酒,另一個(gè)就是張?jiān)V翆毴蘧?。這款酒為何如此神秘?據(jù)民間野史記載,在100多年前,煙臺(tái)出現(xiàn)了一味至寶三鞭丸,這至寶三鞭丸的原始配方屬于宮廷絕密御方,因濃縮各種精華而享譽(yù)盛名,1964年,至寶三鞭丸的配方被引入保健酒的制作,自此,張?jiān)<瘓F(tuán)旗下除了葡萄酒、白蘭地、香檳酒,又多了一種三鞭酒。
張?jiān)H蘧剖且詡鹘y(tǒng)白酒、黃酒為酒基,以海狗鞭、鹿鞭、廣狗鞭等原料,又加入十多種其它成分,包括藏紅花、枸杞、豆蔻、肉桂等,自1968年生產(chǎn)以來(lái),便深受中老年人喜愛(ài)。憑借一句“每天兩小杯,精力更充沛”的廣告語(yǔ)紅遍大江南北,甚至出口銷(xiāo)往香港、馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)、日本、韓國(guó)等東南亞國(guó)家和地區(qū),暢銷(xiāo)海外四十多年,成為一款名副其實(shí)的"中華老字號(hào)"保健酒。
(資料圖片僅供參考)
只可惜經(jīng)過(guò)半個(gè)世紀(jì)的回轉(zhuǎn),由于一大批假酒、仿冒酒橫空問(wèn)世,張?jiān)H蘧葡萑胄湃挝C(jī),深受影響,發(fā)展停滯不前?,F(xiàn)在的張?jiān)H蘧坪苌僭诖蟊娨曇俺霈F(xiàn),網(wǎng)上售價(jià)也很便宜,6瓶217元,一瓶還不到40元。有人喝過(guò)么?
泡好東西,當(dāng)然得用純糧食酒!
上午夫妻倆特地來(lái)酒廠打酒,裝15斤62度的糯高粱原漿酒回家泡酒喝!泡酒用酒我裝的是新一點(diǎn)的酒。這大哥說(shuō)拿回家是要泡蟲(chóng)草這些,這個(gè)配方和材料都花了六千多,找人發(fā)快遞回來(lái)都是冰袋包裝寄回來(lái)的,珍貴得很!所以酒就一定要選純糧食原漿酒,要是整的假酒那就太糟蹋這東西了。他趕集到場(chǎng)上的酒鋪?zhàn)佣紗?wèn)過(guò),還是到酒廠里面來(lái)打酒放心些,看著師傅釀酒出酒糟更放心這是純糧食酒。不要說(shuō)泡這么好的材料為什么拿這種塑料酒壺裝酒,這是人家自己帶的,我也沒(méi)法[捂臉]而且農(nóng)村家庭里面很多都是用這種酒壺裝酒的,就上街打酒走到家里就倒在瓦缸里面了,一般都是裝半來(lái)個(gè)小時(shí),影響不大的。
近兩個(gè)月天天刷頭條,頸椎病犯了,頭暈眼花右手有點(diǎn)麻木感覺(jué)哪里都不舒服。昨天冒著大風(fēng)去縣里搞了兩副中藥,一大瓶酒回來(lái)泡酒喝。這還是前幾年有個(gè)同事給我的配方,前年頸椎疼,也是右手麻木,再加上天天吹空調(diào)調(diào)理了兩個(gè)月喝了十多斤才好沒(méi)想到又犯了,不知道這次要好久才會(huì)恢復(fù),看來(lái)以后要少玩手機(jī)了。有沒(méi)有同款的,大家都是怎么處理的呢?
芒種節(jié)氣
播種希望,收獲幸福
又到青梅煮酒時(shí)
慢飲一杯芒種酒,偷得浮生半日閑
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),梅子采摘了放在家里陰干,芒種這天將清洗過(guò)的梅子泡在白酒里,白酒一般選55度的,以10斤白酒放3斤梅子、兩斤冰糖為比例配方,青梅泡酒的過(guò)程為一個(gè)月。
芒種,是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣。雨量充沛,氣溫顯著升高。芒種的“芒”是指麥類(lèi)等有芒植物的收獲,芒種的“種”字,是指谷類(lèi)作物播種的節(jié)令?!懊⒎N”別名“忙種”意味著“有芒之谷類(lèi)作物可種”農(nóng)事耕種以芒種為界標(biāo)志著又一輪農(nóng)忙的開(kāi)啟,南方地區(qū)忙插秧種稻,北方地區(qū)忙收麥,仲夏時(shí)節(jié)至此,是收獲,也是另一個(gè)開(kāi)始。#芒種# #人人能科普,處處有新知# #夏日成長(zhǎng)計(jì)劃#
中醫(yī)治療早泄的三大經(jīng)典方。由于很多的男性朋友在日常生活中存在一些不良的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣,而且,再加上自己工作的原因?qū)е伦飨⒎矫嬉渤霈F(xiàn)不規(guī)律,所以造成了很多男性患有早泄等疾病。
第一名:三才封髓湯
三才封髓湯這個(gè)處方的主要是有一些人參、天冬、熟地、黃柏、砂仁、甘草等名貴藥材搭配的,然后搭配一些肉蓯蓉泡酒熬湯服用。此配方中講究的是三才是指:天冬、地材地黃、人才人參這些其次搭配以上提及到的幾種藥材,將這些藥材搭配在一塊煎制的話(huà),能起到降心火、補(bǔ)腎的作用。然后文中提到了黃柏、砂仁、甘草等藥材的封髓丹里面加入三才,這對(duì)早泄患者全身都有滋補(bǔ)的功效,尤其是在補(bǔ)腎方面上藥效更為顯著。
第二名:龍膽瀉肝湯
這個(gè)處方的搭配主要是由龍膽草、梔子、木通、澤瀉、黃苓、車(chē)前子、當(dāng)歸、生地、甘草、柴胡等名貴藥材組成的。講這些藥材用水煎服具有很強(qiáng)的瀉肝膽實(shí)火,除下焦?jié)駸岬淖饔?。?duì)于男性經(jīng)常出現(xiàn)的早泄等癥狀上有著明顯的效果。
第三名:柴胡疏肝散
這個(gè)處方是由柴胡、甘草、川芎、芍藥、枳殼、陳皮等藥材組成。早泄的患者通過(guò)這個(gè)配方使用一段時(shí)間之后會(huì)明顯的感覺(jué)自己的癥狀逐漸消失,而且此配方還具有理氣的作用,能起到很好的疏肝理氣效果,同時(shí)還能起到活血止痛、調(diào)血的療效,對(duì)于女性來(lái)說(shuō)也是一味調(diào)理身體的良藥。當(dāng)然在診治早泄疾病上,此配方需要堅(jiān)持服用才會(huì)有效果。
以上需要專(zhuān)業(yè)大夫辨證使用。
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#清風(fēng)計(jì)劃# #男性健康#
中醫(yī)古籍里有沒(méi)有“虎虎酒”?
《贅婿》大火,雖然看過(guò)原著,我也追劇追得津津有味~劇中的“虎虎酒”估計(jì)很多人也和我一樣看得會(huì)心一笑,不過(guò)笑完以后,我又想了一下,印象中,古代中醫(yī)典籍里好像真沒(méi)有這種具有春藥功效的藥酒。
然后我簡(jiǎn)單翻了一些古籍,發(fā)現(xiàn)古代人臨戰(zhàn)之時(shí)用酒送服壯陽(yáng)丸劑、散劑的比較多,泡壯陽(yáng)酒臨戰(zhàn)而飲的,好像真的沒(méi)有。很多藥酒都是其他功效的,即使是用補(bǔ)腎的藥泡的酒,本意也是治療別的病證的,比如仙靈x這個(gè)藥本來(lái)是壯陽(yáng)的,但《本草綱目》記載的這個(gè)藥泡酒卻是祛風(fēng)濕強(qiáng)筋骨的。
補(bǔ)腎溫陽(yáng)的藥酒倒是有,《壽親養(yǎng)老新書(shū)》里有個(gè)“地x酒”,功效里有補(bǔ)腎溫陽(yáng),但人家這酒主治五勞七傷,還是以“緩補(bǔ)”為主。
我又翻了下離我們最近的清宮御醫(yī)們的配方(書(shū)目如下圖),按理說(shuō)如果古代醫(yī)家有這種臨戰(zhàn)而用的藥酒,又服務(wù)于皇帝這個(gè)萬(wàn)花叢中的職業(yè),那御醫(yī)們肯定會(huì)拿過(guò)來(lái)用的,但我翻了一下這本書(shū),找到的“龜x酒”、“xx春藥酒”也都是“緩補(bǔ)”而治的,功夫在平時(shí),慢慢增補(bǔ)腎中精氣陰陽(yáng)。
所以,非正式地僅代表個(gè)人地說(shuō)一下, 這個(gè)臨戰(zhàn)而用的“虎虎酒”,古代中醫(yī)典籍里,好像真沒(méi)有。古代的房中著作里有沒(méi)有這樣的藥酒我要查閱資料后才能確定。
另外需要補(bǔ)充下,古人雖然沒(méi)有“虎虎酒”,但臨戰(zhàn)之時(shí),有不少丸劑、散劑、膏劑等中醫(yī)藥制品。 效果么..... 我以后按古書(shū)復(fù)原出來(lái)xxxx后再告訴你們[做鬼臉]
#贅婿#
聽(tīng)說(shuō)明天要解封了,晚飯得吃點(diǎn)好的,喝點(diǎn)好的,慶祝一下,酸菜,血腸,粉條,大骨頭燉了一大鍋!
還把我的半斤藥酒一頓全喝了,枸杞,淫羊藿,瑪卡,海馬,沙苑子,肉蓯蓉,杜仲,還有好多藥材,實(shí)在叫不上名字了,這是當(dāng)初一個(gè)安國(guó)的大哥,告訴我的泡酒秘方,還別說(shuō),真挺好喝的。
菜也吃完了,酒也喝完了,明天要是不解封,真的就“彈盡糧絕”了!#保定頭條#
中國(guó)沒(méi)有藥酒。藥酒,只有泡出來(lái)的,沒(méi)有釀出來(lái)的。
很多人在日常生活中經(jīng)常會(huì)碰見(jiàn)藥酒性的宣傳。商家夸大其詞說(shuō)他的酒可以有保健的功效。但是中藥藥酒是不存在的,只有人為的后期泡制而沒(méi)有釀制的。
中藥制曲是存在的。但是中藥入曲不能給白酒帶來(lái)藥用價(jià)值,只能改變白酒的口感,比如貴州得董酒。董酒其實(shí)被稱(chēng)之為藥香型,后來(lái)更改為董香型,是國(guó)家保密的配方,但是董酒的特殊特點(diǎn)也只在于它的口感。有中草藥的味道,董酒分為大曲小曲,大曲小曲各采用了90和40多味中草藥,共計(jì)130多味。
本人是做純糧小燒的,做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒,釀酒20多年了,今天就給大家說(shuō)一說(shuō)為什么沒(méi)有藥酒。
中國(guó)的白酒分為兩個(gè)環(huán)節(jié),第1個(gè)環(huán)節(jié)是釀造,第2個(gè)環(huán)節(jié)是蒸餾,我們把高粱的糖化發(fā)酵,這一部分稱(chēng)為釀造,把入醅蒸餾稱(chēng)之為蒸餾。白酒,不同于黃酒,黃酒只需要釀造即可。
酒是百藥之首,但是不表明酒本身有藥用價(jià)值,酒是非常好的藥引子,很多味中草藥,或者是動(dòng)物類(lèi)的中藥都可以用酒來(lái)泡制或者送服。
尤其白酒在釀造的過(guò)程當(dāng)中蒸餾這一環(huán)節(jié),實(shí)際上就已經(jīng)否定了藥酒的作用性。包括重要的朋友都知道熬中藥的時(shí)候他的蒸氣有用嗎?有用的不都是湯汁嗎?
蒸餾白酒的過(guò)程當(dāng)中也是一樣的,即便是酒曲當(dāng)中含有多少味中草藥,但是經(jīng)過(guò)這一蒸餾,藥用價(jià)值全部被剔除。如果想有用,可以吃酒糟吧!
鴻茅藥酒夸大其詞,如今世人皆知!但是鴻茅藥酒被人發(fā)現(xiàn)了,還有一些沒(méi)有被人發(fā)現(xiàn)的。
我們先算他有我們?cè)賮?lái)分析人的體質(zhì),每個(gè)人的體質(zhì)是不一樣的,沒(méi)有任何一個(gè)藥方可以適用于很多人。
所以沒(méi)有藥酒,就只有自己泡制的藥酒,中醫(yī)可能給你開(kāi)一些處方告訴你泡酒的方法,但是這個(gè)方子只針對(duì)于你個(gè)人,比如我們東北常見(jiàn)的梅花鹿的鹿茸,吉林的人參,寧夏的枸杞,淫羊藿等等,這些都是常見(jiàn)的泡酒藥材。
所以現(xiàn)在只要你碰見(jiàn),有人跟你說(shuō)他的酒具有保健的價(jià)值,具有藥用的價(jià)值,直接拉黑。因?yàn)樗静欢劸?,釀酒雖然是一門(mén)傳統(tǒng)的手藝,但是釀酒這個(gè)手藝實(shí)際上就是化學(xué)的利用。
有一回,李時(shí)珍經(jīng)過(guò)一個(gè)山村,看到前面圍著一大群人。走近一看,只見(jiàn)一個(gè)人醉醺醺的,還不時(shí)地手舞足蹈。一了解,原來(lái)這個(gè)人喝了用山茄子泡的藥酒。
『山茄子……』李時(shí)珍望著笑得前俯后仰的醉漢,記下了藥名?;氐郊?,他翻遍藥書(shū),找到了有關(guān)這類(lèi)草藥的記載。可是藥書(shū)上寫(xiě)得很簡(jiǎn)單,只說(shuō)了它的本名叫『曼陀羅』。李時(shí)珍決心要找到它,進(jìn)一步研究它。
后來(lái)李時(shí)珍在采藥時(shí)找到了曼陀羅。他按山民說(shuō)的辦法,用曼陀羅泡了酒。過(guò)了幾日,李時(shí)珍決定親口嘗一嘗,親身體驗(yàn)一下曼陀羅的作用?!?/p>
他抿了一口,味道非常香;又抿一口,舌頭以至整個(gè)口腔都發(fā)麻了;再抿一口,人昏昏沉沉的,不一會(huì)兒竟發(fā)出昏昏沉沉的,不一會(huì)兒竟發(fā)出陣陣傻笑,手腳也不停地舞動(dòng)著;最后,他失掉了知覺(jué),摔倒在地。
一旁的人都嚇壞了,連忙給李時(shí)珍灌了解毒的藥。過(guò)了好一會(huì)兒,李時(shí)珍醒過(guò)來(lái)了,[emailprotected]
醒來(lái)后的李時(shí)珍興奮極了,連忙記下了曼陀羅的產(chǎn)地、形狀、習(xí)性、生長(zhǎng)時(shí)間,寫(xiě)下了怎樣泡酒及制成藥后的功效、服法、作用、反應(yīng)過(guò)程等等。
有人埋怨他太冒險(xiǎn)了,他卻笑著說(shuō):『不嘗嘗,怎樣斷定它的作用呢?再說(shuō),總不能拿患者去做實(shí)驗(yàn)吧!』聽(tīng)了他的話(huà),大家更敬佩李時(shí)珍了。
就如此,又一種可以做為臨床麻醉的藥物問(wèn)世了。
李時(shí)珍非常注重實(shí)踐,他聰穎博達(dá),經(jīng)常創(chuàng)造出一些奇特方法來(lái)驗(yàn)證中藥作用。一回,李時(shí)珍發(fā)現(xiàn)一本書(shū)上說(shuō)野芋麻葉能夠治療瘀血癥。于是,他找了2杯生豬血來(lái)做實(shí)驗(yàn)。第一杯生豬血中放了野芋麻葉的粉末,另一杯則什么都沒(méi)有放。過(guò)了一會(huì)兒,放了野芋麻葉粉末的生豬血沒(méi)有凝固,而做為對(duì)照較的那杯生豬血卻非??炷塘耍舐槿~治療瘀血的作用得到初步證實(shí)。李時(shí)珍又深入思索:上面的實(shí)驗(yàn)僅是證實(shí)野芋麻葉可以防凝,那么,對(duì)已經(jīng)形成了的瘀血塊。它又有哪些作用呢?于是,他又將芋麻葉粉末與入剛剛凝固的血塊中,血塊竟緩慢地溶化成血水!這進(jìn)一步證實(shí)芋麻葉還具有化瘀的功效。這個(gè)藥理學(xué)試驗(yàn)用今天的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量亦是有一定水平的。李時(shí)珍這方面的故事還許多。為了檢驗(yàn)中藥鳳仙子是否具有『透骨軟堅(jiān)』的作用,他將數(shù)十粒鳳仙子放進(jìn)煮的魚(yú)沸湯中,非??鞂Ⅳ~(yú)撈起,發(fā)現(xiàn)魚(yú)骨變得酥爛,證實(shí)了鳳仙子具有軟堅(jiān)作用。他還有意識(shí)地用搗爛的銀杏去清洗沾滿(mǎn)油膩的器皿,發(fā)現(xiàn)它有去除油膩的作用,由這類(lèi)推證實(shí)銀杏入肺可除痰濁。
后來(lái)有一天他外出采藥,看到一個(gè)村莊田園荒蕪,無(wú)人下地勞動(dòng),原來(lái)這個(gè)村的人都得了“流感”。在一個(gè)茅草屋里,他看見(jiàn)一位老人正在床上呻吟,急忙取出藥來(lái),讓老人喝下,停了一會(huì),老人出了一身汗,癥狀減輕了許多。李時(shí)珍詢(xún)問(wèn)了一下情況,才知道村里先后來(lái)過(guò)幾個(gè)走江湖的郎中,給他們開(kāi)過(guò)藥,還說(shuō)什么“吃上一副藥,包管你藥到病除”??墒浅粤耸畞?lái)副了,仍不見(jiàn)效。李時(shí)珍便找來(lái)煎過(guò)的藥渣,仔細(xì)一看,大部分是假藥。假藥怎能治好病呢?老百姓上當(dāng)受騙了,他們對(duì)庸醫(yī)痛恨不已。李時(shí)珍看藥渣的事,傳遍了附近的村莊,人們紛紛把江湖郎中配制的草藥和帶來(lái)的藥渣叫李時(shí)珍鑒別,因?yàn)槿颂?,看不過(guò)來(lái),只好讓大家把藥渣倒在村前的路口上,一個(gè)個(gè)攤開(kāi)放好,逐個(gè)查看,揀出真藥,扔掉假藥、劣藥,并教大家如何識(shí)別偽劣中草藥,防止再上當(dāng)受騙。從此以后,病人就把煎服過(guò)的藥渣倒在路口處,盼望過(guò)路的良醫(yī)識(shí)別真假,于是這個(gè)風(fēng)俗就盛行起來(lái)。
為了救更多的人,李時(shí)珍踏遍山川,立志重修醫(yī)學(xué)古本《本草》。整整27年,他耗盡家財(cái),跋山涉水,嘗遍百草,搜集民間秘方,無(wú)數(shù)次瀕臨喪命,又僥幸存活。而他的一位徒弟,為了保護(hù)藥物筆記,慘遭虎口!
一群人不求名利,終年隱匿深山,終于完成了《本草綱目》。它被哥倫布稱(chēng)之為“中國(guó)古代百科全書(shū)”。地位堪比達(dá)爾文《進(jìn)化論》。
全書(shū)收錄藥材1892種,比古書(shū)增補(bǔ)了374種;附插圖1160幅,由兒子李建元精心繪制;方劑11096個(gè),其中5000多條居家常備方子:如男人護(hù)腎培元、女性抗老防衰、老人益壽延年,兒童健脾長(zhǎng)高……
后來(lái)著名學(xué)者張文杰,將其譯為白話(huà)文,匯編成彩頁(yè)圖解、精裝版的《本草綱目》《黃帝內(nèi)經(jīng)》《傷寒論》等六本醫(yī)學(xué)經(jīng)典。
中醫(yī)是民族的瑰寶,學(xué)習(xí)古人醫(yī)學(xué)的智慧,能幫我們預(yù)防疾病,強(qiáng)身健體!
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健康小知識(shí)
1.吃適量的胡桃對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有多重好處。
2.每人每天攝入30-50克大豆或相當(dāng)量的豆制品。
3.睡眠:“覺(jué)少”的人比“覺(jué)多”的人壽命相對(duì)短。夏季睡眠不足易誘發(fā)冠心病。一般,白天睡眠不宜超過(guò)45分鐘。睡眠好不覺(jué)老,人的生物鐘如果出現(xiàn)故障,就會(huì)導(dǎo)致失眠。
4.紫皮洋蔥營(yíng)養(yǎng)更高:洋蔥紅酒是非常神奇的養(yǎng)生配方。洗凈的洋蔥去皮切丁,特別是紫皮(紫皮部分不要去掉),泡酒的功效更好。
5.笑是最好的良藥。易發(fā)怒的人受傷后所需恢復(fù)時(shí)間長(zhǎng),脾氣不好的人發(fā)生冠心病、高血壓和中風(fēng)的幾率更高,尤其是男性。#健康明星計(jì)劃#
【重陽(yáng)節(jié)的飲食文化】
中國(guó)人最堅(jiān)韌,擅長(zhǎng)化悲為樂(lè)。例如明朝時(shí)期,杭州人把清明節(jié)過(guò)成了郊游節(jié),節(jié)日當(dāng)天精心打扮一番,出門(mén)踏青,掃完墓就地野餐郊游。重陽(yáng)節(jié)亦是如此。
按《易經(jīng)》說(shuō)法,九為陽(yáng)數(shù),九月九日,重九之?dāng)?shù),是陽(yáng)氣極盛時(shí)。農(nóng)歷三月初三踏春,農(nóng)歷九月初九踏秋,秋收時(shí)祭天祭祖,佩茱萸飲菊花酒求壽。曹丕認(rèn)為過(guò)重陽(yáng)節(jié)其實(shí)就是湊個(gè)時(shí)令,寓意長(zhǎng)壽:“九為陽(yáng)數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名,以為宜于長(zhǎng)久,故以享宴高會(huì)?!敝袊?guó)人的傳說(shuō)里從來(lái)不缺有趣的典故,梁代吳均在《續(xù)齊諧記》中講:汝南人桓景跟著方士費(fèi)長(zhǎng)房游學(xué),費(fèi)長(zhǎng)房跟他說(shuō)農(nóng)歷九月初九家里有災(zāi),命其回家去,并讓“家人各作絳囊,盛茱萸,以系臂,登高飲菊花酒”,如此方能避禍?;妇罢辙k,既登了高又喝了酒,回到家發(fā)現(xiàn)家中雞犬牛羊都死了,算是替家里人遭了禍,按這種說(shuō)法,重陽(yáng)節(jié)其實(shí)也是登高避禍節(jié)。山東昌邑以前有重陽(yáng)節(jié)喝辣蘿卜湯的風(fēng)俗,“喝了蘿卜湯,全家不遭殃”。
當(dāng)然前面提到的僅為地方習(xí)俗,大多數(shù)人過(guò)重陽(yáng)很悠閑,就是爬山喝酒。細(xì)想來(lái),插茱萸、飲菊花酒都有道理,哪怕不為了避禍,茱萸可以防蟲(chóng)驅(qū)寒,菊花可以清熱解毒。金風(fēng)肅殺時(shí)節(jié),配此二物絕佳,但也有不那么儀式化的,比如孟浩然“待到重陽(yáng)日,還來(lái)就菊花”,一點(diǎn)兒都沒(méi)有避禍的慌張,純粹是郊游尋樂(lè),在淳樸自然的田園風(fēng)光之中,與友人舉杯飲酒,閑談家常,充滿(mǎn)樂(lè)趣——這就是中國(guó)人過(guò)節(jié)的精神了!
中國(guó)人最重飲食,而且“不時(shí)不食”,節(jié)令獻(xiàn)祭、聚會(huì)飲宴最后都是為了吃。舊時(shí)在北京開(kāi)山東館子的老板極聰明,每逢重陽(yáng)節(jié),不僅會(huì)賣(mài)菊花酒,還推出個(gè)名為“菊花鍋?zhàn)印钡奶厣?。因?yàn)橹仃?yáng)正處入秋時(shí)節(jié),人們需要進(jìn)補(bǔ),可是宅門(mén)里的太太小姐多有類(lèi)似林黛玉體質(zhì)的,纖弱不勝,不能跟北方大漢似的狂吞涮羊肉。把菊花瓣撒到火鍋里,另加刻意削薄的魚(yú)片、羊肉片、藕片等物,一涮就熟,溫潤(rùn)中不失清和,專(zhuān)門(mén)遷就太太小姐。清代文學(xué)家袁枚《隨園食單》里提到一種重陽(yáng)小食——栗子糕,把栗子磨成粉,加糯米和糖蒸成糕,最后撒上瓜子、松仁,入口甜軟香糯,怎么吃都不會(huì)傷脾胃。重陽(yáng)節(jié)傳統(tǒng)食物中最具代表性的就是重陽(yáng)糕。隋唐之際,民間在重陽(yáng)節(jié)這天有祭祀的風(fēng)俗,黍秫收獲,人們就用黏米來(lái)制作糕點(diǎn),大家邊吃邊感謝上蒼,一些富貴人家則用棗子和栗子混合制作,圖個(gè)香甜。北宋末年,重陽(yáng)糕的制作工藝進(jìn)一步提高,蒸好后要加石榴果粒、栗子黃、銀杏、松子肉、羊肉、鴨肉等,上面插彩色小旗,外形精致美觀。明朝時(shí)還有種玩法,就是把重陽(yáng)糕擱在兒女額頭上,“愿兒百事皆高(糕)”,取諧音,寓意吉祥。歷代重陽(yáng)糕配方雖不同,但都是高熱量、高糖分,無(wú)非為了在秋天補(bǔ)補(bǔ)氣罷了。
飲菊花酒的習(xí)俗也不難解釋?zhuān)袊?guó)人歷來(lái)喜歡吃花喝花,不獨(dú)菊花一味,屈原“夕餐秋菊之落英”便是直接吃花。曹丕在重陽(yáng)節(jié)給鐘繇送菊花,因?yàn)樗X(jué)得那天一切植物都萎靡不振,只有菊花“紛然獨(dú)榮”,若非“含乾坤之純和,體芳芳之淑氣”,怎會(huì)如此?用菊花泡茶很香,泡酒更妙,而且不只重陽(yáng)節(jié)能喝。《金瓶梅》里,夏提刑和西門(mén)慶交好,到十月份還釀了菊花酒送去,西門(mén)慶嫌“香淆氣的,沒(méi)大好生吃”,后來(lái)吃時(shí)發(fā)現(xiàn)那酒“碧靛清,噴鼻香”。飲菊花酒是有講究的,“未曾篩,先攙一瓶涼水,以去其蓼辣之性,然后貯于布甑內(nèi),篩出來(lái)醇厚好吃”,意思很明白,菊花酒有“蓼辣之性”,需加水稀釋才好喝。王維的《九月九日憶山東兄弟》詩(shī)曰:“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人?!比?shī)詩(shī)意反復(fù)跳躍,含蓄深沉,既樸素自然,又曲折有致,抒發(fā)了游子的思鄉(xiāng)懷親之情。(張佳瑋)
貴州余慶驚現(xiàn)“九頭尾”,擅闖民宅盜獵家禽。據(jù)說(shuō)它體帶靈香,骨肉泡酒還能溫補(bǔ)助陽(yáng),這究竟是一種什么樣的神奇動(dòng)物?“九頭尾”臉尖體長(zhǎng),看上去就像一頭黃鼠狼,但是它的毛色卻是黑白相間的,如同果子貍。在消防員將它帶到林業(yè)局后,工作人員很快就認(rèn)出了它的“真身”,原來(lái)這是一只大靈貓。大靈貓屬于靈貓科的一種,它既不是貓科,也不是鼬科,但和果子貍確實(shí)是親戚。至于為什么被稱(chēng)為“九頭尾”,就是因?yàn)樗哪X袋又小又尖,尾巴卻占了身體長(zhǎng)度的一半,外形看上去非常有特點(diǎn)。大靈貓加上尾巴體長(zhǎng)可達(dá)1-1.3米,體重在6-10公斤,體型看上去和家犬差不多大。大靈貓生性孤僻機(jī)警,一般在夜間活動(dòng),它行動(dòng)敏捷,經(jīng)常隱藏在草叢、樹(shù)洞和巖穴內(nèi),喜歡獵食一些爬蟲(chóng)、鳥(niǎo)類(lèi)和小型獸類(lèi)。由于大靈貓的牙齒不夠鋒利,咬合力也一般,所以它對(duì)人類(lèi)和大型動(dòng)物的威脅性并不大。靈貓?jiān)谖覈?guó)長(zhǎng)江流域以南比較常見(jiàn),很多古書(shū)里也對(duì)它多有記載,《楚辭》里就提到過(guò)“乘赤豹兮文貍”,漢代《異物志》也記載了“靈貍”自帶香氣,可以代替麝香入藥和做香料。古代人口中的神貍、香貍、靈貍就是靈貓,靈貓科中的大靈貓和小靈貓?jiān)谖覈?guó)最為常見(jiàn)。人們發(fā)現(xiàn)靈貓可以產(chǎn)香后,就把它當(dāng)作了香料來(lái)源。但其實(shí)靈貓的香腺是用來(lái)做方向指引,標(biāo)記領(lǐng)地的。每當(dāng)靈貓外出時(shí),它就會(huì)舉起尾巴,從香腺中排出油狀的香膏物質(zhì),擦在活動(dòng)區(qū)域的草、樹(shù)和石頭上。不過(guò)等個(gè)一兩天之后,濃郁的香味就會(huì)變成極其難聞的臭味,時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)從油狀變?yōu)轭w粒狀。國(guó)外的靈貓香大多取自非洲大靈貓,而我國(guó)一般采用大靈貓和小靈貓香作為香膏配方。我們熟悉的貓屎咖啡就是由大靈貓排泄的咖啡豆加工而成的。由于市場(chǎng)上的麝香供不應(yīng)求,于是人們開(kāi)始馴化野生大靈貓,生產(chǎn)更多靈貓香作為麝香的代替品。因此,大靈貓還有了一個(gè)外號(hào),叫做“麝香貓”。大靈貓除了代替麝作為香料來(lái)源,還被引用為藥材治療瘟癥。也有人深信飲用靈貓酒可以溫補(bǔ)助陽(yáng)。它的毛皮還被人們當(dāng)作上好的底絨做成毛領(lǐng)和裘衣。總而言之,渾身是“寶”的大靈貓被當(dāng)作了一種動(dòng)物資源,被人類(lèi)大量獵殺。在20世紀(jì)50年代前,國(guó)內(nèi)大靈貓數(shù)量還能達(dá)到20萬(wàn)只,后來(lái)由于過(guò)度獵殺交易,30年內(nèi)數(shù)量就下降到了2萬(wàn)只不到。直到90年代,原本數(shù)量繁多的大靈貓就好像蒸發(fā)了一樣,野外幾乎尋不到它們的蹤跡。目前大靈貓也已經(jīng)被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,現(xiàn)在還有人想要抓它取香肯定不“刑”,只有正規(guī)飼養(yǎng)的大靈貓才是合法的香料資源。為了保護(hù)境內(nèi)的靈貓科動(dòng)物,除了將它們列入保護(hù)動(dòng)物范疇、禁止狩獵之外,國(guó)家還成立了自然保護(hù)區(qū):江西石城雞公山保護(hù)區(qū)、河南雞公山自然保護(hù)區(qū),用來(lái)恢復(fù)當(dāng)?shù)氐撵`貓種群數(shù)量。渾身是“寶”的大靈貓并沒(méi)有錯(cuò),只希望遲來(lái)的保護(hù)可以幫助這個(gè)種群再次繁衍壯大。
萬(wàn)物靈優(yōu)質(zhì)科學(xué)領(lǐng)域創(chuàng)作者
貴州余慶驚現(xiàn)“九頭尾”,擅闖民宅盜獵家禽。據(jù)說(shuō)它體帶靈香,骨肉泡酒還能溫補(bǔ)助陽(yáng),這究竟是一種什么樣的神奇動(dòng)物?“九頭尾”臉尖體長(zhǎng),看上去就像一頭黃鼠狼,但是它的毛色卻是黑白相間的,如同果子貍。在消防員將它帶到林業(yè)局后,工作人員很快就認(rèn)出了它的“真身”,原來(lái)這是一只大靈貓。大靈貓屬于靈貓科的一種,它既不是貓科,也不是鼬科,但和果子貍確實(shí)是親戚。至于為什么被稱(chēng)為“九頭尾”,就是因?yàn)樗哪X袋又小又尖,尾巴卻占了身體長(zhǎng)度的一半,外形看上去非常有特點(diǎn)。大靈貓加上尾巴體長(zhǎng)可達(dá)1-1.3米,體重在6-10公斤,體型看上去和家犬差不多大。大靈貓生性孤僻機(jī)警,一般在夜間活動(dòng),它行動(dòng)敏捷,經(jīng)常隱藏在草叢、樹(shù)洞和巖穴內(nèi),喜歡獵食一些爬蟲(chóng)、鳥(niǎo)類(lèi)和小型獸類(lèi)。由于大靈貓的牙齒不夠鋒利,咬合力也一般,所以它對(duì)人類(lèi)和大型動(dòng)物的威脅性并不大。靈貓?jiān)谖覈?guó)長(zhǎng)江流域以南比較常見(jiàn),很多古書(shū)里也對(duì)它多有記載,《楚辭》里就提到過(guò)“乘赤豹兮文貍”,漢代《異物志》也記載了“靈貍”自帶香氣,可以代替麝香入藥和做香料。古代人口中的神貍、香貍、靈貍就是靈貓,靈貓科中的大靈貓和小靈貓?jiān)谖覈?guó)最為常見(jiàn)。人們發(fā)現(xiàn)靈貓可以產(chǎn)香后,就把它當(dāng)作了香料來(lái)源。但其實(shí)靈貓的香腺是用來(lái)做方向指引,標(biāo)記領(lǐng)地的。每當(dāng)靈貓外出時(shí),它就會(huì)舉起尾巴,從香腺中排出油狀的香膏物質(zhì),擦在活動(dòng)區(qū)域的草、樹(shù)和石頭上。不過(guò)等個(gè)一兩天之后,濃郁的香味就會(huì)變成極其難聞的臭味,時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)從油狀變?yōu)轭w粒狀。國(guó)外的靈貓香大多取自非洲大靈貓,而我國(guó)一般采用大靈貓和小靈貓香作為香膏配方。我們熟悉的貓屎咖啡就是由大靈貓排泄的咖啡豆加工而成的。由于市場(chǎng)上的麝香供不應(yīng)求,于是人們開(kāi)始馴化野生大靈貓,生產(chǎn)更多靈貓香作為麝香的代替品。因此,大靈貓還有了一個(gè)外號(hào),叫做“麝香貓”。大靈貓除了代替麝作為香料來(lái)源,還被引用為藥材治療瘟癥。也有人深信飲用靈貓酒可以溫補(bǔ)助陽(yáng)。它的毛皮還被人們當(dāng)作上好的底絨做成毛領(lǐng)和裘衣??偠灾瑴喩硎恰皩殹钡拇箪`貓被當(dāng)作了一種動(dòng)物資源,被人類(lèi)大量獵殺。在20世紀(jì)50年代前,國(guó)內(nèi)大靈貓數(shù)量還能達(dá)到20萬(wàn)只,后來(lái)由于過(guò)度獵殺交易,30年內(nèi)數(shù)量就下降到了2萬(wàn)只不到。直到90年代,原本數(shù)量繁多的大靈貓就好像蒸發(fā)了一樣,野外幾乎尋不到它們的蹤跡。目前大靈貓也已經(jīng)被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,現(xiàn)在還有人想要抓它取香肯定不“刑”,只有正規(guī)飼養(yǎng)的大靈貓才是合法的香料資源。為了保護(hù)境內(nèi)的靈貓科動(dòng)物,除了將它們列入保護(hù)動(dòng)物范疇、禁止狩獵之外,國(guó)家還成立了自然保護(hù)區(qū):江西石城雞公山保護(hù)區(qū)、河南雞公山自然保護(hù)區(qū),用來(lái)恢復(fù)當(dāng)?shù)氐撵`貓種群數(shù)量。渾身是“寶”的大靈貓并沒(méi)有錯(cuò),只希望遲來(lái)的保護(hù)可以幫助這個(gè)種群再次繁衍壯大。#浙江紅外相機(jī)拍到消失30年的小靈貓##靈貓##動(dòng)物##野生動(dòng)物#
今天突然看到一個(gè)對(duì)話(huà),貌似大家都對(duì)羊羔酒不是特別了解;雖然是自家的東西還是得給大家安利一波。#低度酒##美食##河北##旅行##羊羔酒#
羔美酒系歷史美酒,在中國(guó)酒文化歷史上似一顆晶瑩的明珠照耀古今,歷代文人從不同的角度以贊美謳歌,三國(guó)時(shí)諸葛亮以羊羔美酒犒賞三軍,在《空城計(jì)》中當(dāng)司馬懿兵臨城下時(shí),諸葛亮在城樓上倡到:“大開(kāi)城門(mén)將您迎,我用羊羔美酒犒賞你的三軍?!碧拼蚋崦谰谱鳛樨暺愤M(jìn)入宮廷,供皇帝享用,唐玄宗李隆基給楊貴妃過(guò)二十歲生日時(shí),從“沉香亭”貢酒中特意為楊貴妃選中了“羊羔美酒”以示祝賀,貴妃醉酒后,偏偏起舞,跳起了“霓裳羽衣舞”,玄宗酒興排擊奏樂(lè)。宋朝大文豪蘇東坡在同客人暢飲羊羔美酒時(shí),揮筆寫(xiě)下了“試開(kāi)云夢(mèng)羊羔酒,快泄錢(qián)塘藥王船”的精美詩(shī)句,明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在名著《本草綱目》中記載:“羊羔美酒健脾胃、宜腰氣、大補(bǔ)元?dú)狻钡淖萄a(bǔ)保健作用;清朝學(xué)者李汝珍在《鏡花緣》中記載羊羔美酒系欒城所產(chǎn),并將羊羔美酒列為當(dāng)時(shí)55種酒之最。
在聶耳、田漢的名曲《塞外村女》中也有羊羔美酒的優(yōu)美唱詞。總之,自古以來(lái)羊羔美酒不僅在國(guó)內(nèi)以“西施”的艷麗,“樽緣”的風(fēng)流走進(jìn)上層人家,而且早在“絲綢之路時(shí)酒傳入西方,至今“大英博物館”尚存羊羔美酒器皿。
后來(lái),由于種種原因,羊羔美酒曾一度失傳。改革開(kāi)放后,根據(jù)歷史記載,著手進(jìn)行羊羔美酒的試制和研究工作,在配方和釀造工藝上,它既繼承了先人的傳統(tǒng)又結(jié)合了現(xiàn)代科技大膽創(chuàng)新,經(jīng)過(guò)上百次的實(shí)驗(yàn)于1985年獲得成功,使沉睡多年的羊羔美酒復(fù)蘇,并以其獨(dú)有的風(fēng)姿走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù),全國(guó)著名釀酒專(zhuān)家周恒先生對(duì)羊羔美酒也寫(xiě)下了這樣的題詞:“羊羔美酒繼承了先人遺產(chǎn),又有創(chuàng)新,獨(dú)具一格,堪稱(chēng)上乘飲品?!?/p>
羊羔美酒配方獨(dú)特、用料考究,選用優(yōu)質(zhì)黍米,嫩羊肉、杏仁、雪梨及名貴中藥材陳釀而成,酒液呈琥珀色,酒度17°,溶脂香、奶香、果香、藥香于一體,酸甜適度,風(fēng)格獨(dú)特,具有滋陰潤(rùn)肺,增補(bǔ)元?dú)?,壯腰益腎,開(kāi)胃健脾,養(yǎng)肝明目及烏發(fā)美容之功效。本品老幼皆宜,長(zhǎng)期飲用,可強(qiáng)身健體,延年益壽,實(shí)為世界一絕,中國(guó)獨(dú)有的高級(jí)滋補(bǔ)保健酒。
羊羔美酒投放市場(chǎng)以來(lái),備受消費(fèi)者的青睞,不僅在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù),且遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、馬來(lái)西亞、朝鮮、香港等地,名揚(yáng)四海,屢獲殊榮。在九一年五月日本東京第三屆國(guó)際飲酒博覽會(huì)金獎(jiǎng)。九二年在烏蘭巴托國(guó)際食品博覽會(huì)上獲得“金杯獎(jiǎng)”。先后十次榮獲國(guó)際國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng),并獲得國(guó)家專(zhuān)利,(專(zhuān)利號(hào):93101960.5)是目前我國(guó)唯一在國(guó)家工商局注冊(cè)的保健酒。
貴州余慶驚現(xiàn)“九頭尾”,擅闖民宅盜獵家禽。據(jù)說(shuō)它體帶靈香,骨肉泡酒還能溫補(bǔ)助陽(yáng),這究竟是一種什么樣的神奇動(dòng)物?
“九頭尾”臉尖體長(zhǎng),看上去就像一頭黃鼠狼,但是它的毛色卻是黑白相間的,如同果子貍。在消防員將它帶到林業(yè)局后,工作人員很快就認(rèn)出了它的“真身”,原來(lái)這是一只大靈貓。大靈貓屬于靈貓科的一種,它既不是貓科,也不是鼬科,但和果子貍確實(shí)是親戚。至于為什么被稱(chēng)為“九頭尾”,就是因?yàn)樗哪X袋又小又尖,尾巴卻占了身體長(zhǎng)度的一半,外形看上去非常有特點(diǎn)。
大靈貓加上尾巴體長(zhǎng)可達(dá)1-1.3米,體重在6-10公斤,體型看上去和家犬差不多大。大靈貓生性孤僻機(jī)警,一般在夜間活動(dòng),它行動(dòng)敏捷,經(jīng)常隱藏在草叢、樹(shù)洞和巖穴內(nèi),喜歡獵食一些爬蟲(chóng)、鳥(niǎo)類(lèi)和小型獸類(lèi)。由于大靈貓的牙齒不夠鋒利,咬合力也一般,所以它對(duì)人類(lèi)和大型動(dòng)物的威脅性并不大。
靈貓?jiān)谖覈?guó)長(zhǎng)江流域以南比較常見(jiàn),很多古書(shū)里也對(duì)它多有記載,《楚辭》里就提到過(guò)“乘赤豹兮文貍”,漢代《異物志》也記載了“靈貍”自帶香氣,可以代替麝香入藥和做香料。古代人口中的神貍、香貍、靈貍就是靈貓,靈貓科中的大靈貓和小靈貓?jiān)谖覈?guó)最為常見(jiàn)。
人們發(fā)現(xiàn)靈貓可以產(chǎn)香后,就把它當(dāng)作了香料來(lái)源。但其實(shí)靈貓的香腺是用來(lái)做方向指引,標(biāo)記領(lǐng)地的。每當(dāng)靈貓外出時(shí),它就會(huì)舉起尾巴,從香腺中排出油狀的香膏物質(zhì),擦在活動(dòng)區(qū)域的草、樹(shù)和石頭上。不過(guò)等個(gè)一兩天之后,濃郁的香味就會(huì)變成極其難聞的臭味,時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)從油狀變?yōu)轭w粒狀。
國(guó)外的靈貓香大多取自非洲大靈貓,而我國(guó)一般采用大靈貓和小靈貓香作為香膏配方。我們熟悉的貓屎咖啡就是由大靈貓排泄的咖啡豆加工而成的。由于市場(chǎng)上的麝香供不應(yīng)求,于是人們開(kāi)始馴化野生大靈貓,生產(chǎn)更多靈貓香作為麝香的代替品。因此,大靈貓還有了一個(gè)外號(hào),叫做“麝香貓”。
大靈貓除了代替麝作為香料來(lái)源,還被引用為藥材治療瘟癥。也有人深信飲用靈貓酒可以溫補(bǔ)助陽(yáng)。它的毛皮還被人們當(dāng)作上好的底絨做成毛領(lǐng)和裘衣??偠灾?,渾身是“寶”的大靈貓被當(dāng)作了一種動(dòng)物資源,被人類(lèi)大量獵殺。
在20世紀(jì)50年代前,國(guó)內(nèi)大靈貓數(shù)量還能達(dá)到20萬(wàn)只,后來(lái)由于過(guò)度獵殺交易,30年內(nèi)數(shù)量就下降到了2萬(wàn)只不到。直到90年代,原本數(shù)量繁多的大靈貓就好像蒸發(fā)了一樣,野外幾乎尋不到它們的蹤跡。目前大靈貓也已經(jīng)被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,現(xiàn)在還有人想要抓它取香肯定不“刑”,只有正規(guī)飼養(yǎng)的大靈貓才是合法的香料資源。
為了保護(hù)境內(nèi)的靈貓科動(dòng)物,除了將它們列入保護(hù)動(dòng)物范疇、禁止狩獵之外,國(guó)家還成立了自然保護(hù)區(qū):江西石城雞公山保護(hù)區(qū)、河南雞公山自然保護(hù)區(qū),用來(lái)恢復(fù)當(dāng)?shù)氐撵`貓種群數(shù)量。渾身是“寶”的大靈貓并沒(méi)有錯(cuò),只希望遲來(lái)的保護(hù)可以幫助這個(gè)種群再次繁衍壯大。#浙江紅外相機(jī)拍到消失30年的小靈貓##靈貓##動(dòng)物##野生動(dòng)物#
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