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近日，市市場監(jiān)督管理局開展夏季夜市餐飲食品安全整治行動，切實營造出“包你滿意”“包你放心”的平安“夜經濟”環(huán)境。

自6月起，市市場監(jiān)管局在全市范圍內的夜市、大排檔、美食街、燒烤店等開展專項檢查，旨在提升夜市餐飲食品安全整體水平。檢查內容主要包括店面衛(wèi)生情況、食品安全制度記錄、進貨索證索票記錄、食品添加劑管理使用情況、從業(yè)人員健康證明時效、反食品浪費宣傳等七大項二十九小項。截至目前，全市市場監(jiān)管部門共檢查夜市經營者1270家，發(fā)放《餐飲食品安全十注意》告知書1820份，當場辦理辦結小餐飲/攤販備案卡29個，下達書面責令整改29份，立案1起。

市市場監(jiān)管局督促夜市餐飲經營主體嚴格按照《內蒙古自治區(qū)食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》和《內蒙古自治區(qū)食品攤販和小餐飲備案管理辦法》的規(guī)定，切實履行食品安全主體責任，規(guī)范公示食品安全信息，規(guī)范各類加工操作行為，嚴格遵守相關規(guī)章制度并按需做好記錄，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，對所經營的食品安全負責。市市場監(jiān)管局充分利用12315、12345熱線等多種途徑受理群眾投訴舉報，暢通消費投訴舉報渠道，做好夜間消費投訴舉報受理和現場執(zhí)法有效銜接，確保受理問題件件有結果、事事有回音，努力為市民營造一個安全、放心、干凈、整潔、規(guī)范、有序的食品消費環(huán)境。

同時，市場監(jiān)管部門充分利用內蒙古自治區(qū)風險管控平臺、包頭市“互聯(lián)網+明廚亮灶”陽光餐飲智慧監(jiān)管平臺等信息化手段，將餐飲服務經營者的食品安全管理、誠信守法經營、規(guī)范加工過程等行為展示在社會公眾及消費者面前，接受老百姓的監(jiān)督，營造企業(yè)經營資質信息時時受管理、食品原材料宗宗可溯源、餐品制作過程人人能監(jiān)督的社會共治氛圍，為包頭市“夜經濟”發(fā)展保駕護航。

（記者：李岸；編輯：吳存德；校對：王振偉；審核：王雪仙）

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