全國(guó)設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)養(yǎng)殖比例超五成

設(shè)施養(yǎng)殖，讓鮮活水產(chǎn)“躍”上餐桌

本報(bào)記者 郁靜嫻 劉曉宇 王 沛

(資料圖片)

圖①：山東省日照市濤雒鎮(zhèn)紅旗現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，工作人員在智能化自動(dòng)養(yǎng)殖區(qū)觀察魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)情況。房德華攝（人民視覺(jué)）

圖②：江西省上高縣翰堂鎮(zhèn)磻村村魚(yú)鱔混養(yǎng)基地中，農(nóng)戶(hù)正在查看黃鱔養(yǎng)殖情況。鄒利強(qiáng)攝（人民視覺(jué)）

圖③：重慶市梁平區(qū)禮讓鎮(zhèn)川西村，成片魚(yú)塘水光瀲滟。劉 輝攝（人民視覺(jué)）

數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

編者按： 水產(chǎn)品是重要的農(nóng)產(chǎn)品，也是優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白的重要來(lái)源。我國(guó)是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，近年來(lái)通過(guò)大力發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖，持續(xù)提高養(yǎng)殖設(shè)施和裝備水平，我國(guó)設(shè)施養(yǎng)殖產(chǎn)量在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的占比已超過(guò)五成。

日前，4部委聯(lián)合發(fā)布的首部現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃明確，建設(shè)以生態(tài)健康養(yǎng)殖為主的現(xiàn)代設(shè)施漁業(yè)。各地正持續(xù)加快轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展的空間格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式，讓更多優(yōu)質(zhì)鮮活水產(chǎn)品“游”向千家萬(wàn)戶(hù)。向江河湖海要食物，設(shè)施漁業(yè)發(fā)展有哪些新亮點(diǎn)，今后如何持續(xù)升級(jí)？本報(bào)記者在多地進(jìn)行了調(diào)查。

推廣生態(tài)養(yǎng)殖，魚(yú)塘不斷升級(jí)，好水養(yǎng)出好魚(yú)蝦

早上5點(diǎn)，浙江德清縣禹越鎮(zhèn)的魚(yú)塘陸續(xù)熱鬧起來(lái)。投料機(jī)一開(kāi)，魚(yú)群“擠”到水面。這里是全省最大的黑魚(yú)養(yǎng)殖集聚區(qū)，年產(chǎn)量1萬(wàn)多噸。

設(shè)施養(yǎng)魚(yú)，魚(yú)塘很關(guān)鍵。曾經(jīng)，尾水不規(guī)范排放，一度讓黑魚(yú)養(yǎng)殖難以為繼。在錢(qián)塘村，從業(yè)30多年的養(yǎng)殖戶(hù)高福良沒(méi)少為這事煩心，“過(guò)去養(yǎng)殖密度高，投喂的冰鮮魚(yú)，肉吃得多，水渾得快，需要定期換水。”

“好水才能養(yǎng)好魚(yú)?！庇碓芥?zhèn)農(nóng)辦主任黃飛說(shuō)，為了解決養(yǎng)殖環(huán)境污染大、產(chǎn)品品質(zhì)下降等問(wèn)題，當(dāng)?shù)夭粩嗌?jí)魚(yú)塘設(shè)施，推行“生態(tài)凈養(yǎng)”綠色養(yǎng)殖新技術(shù)。

過(guò)去擠擠挨挨的魚(yú)塘變了。禹越鎮(zhèn)魚(yú)塘養(yǎng)殖密度從每畝5000尾降低到1800至2000尾，環(huán)保型高效膨化飼料替代了部分冰鮮魚(yú)，套養(yǎng)花鰱和鯽魚(yú)，幫助消化殘餌?！八|(zhì)好，黑魚(yú)吃得歡。以前兩三年才能養(yǎng)到四五斤，現(xiàn)在一年半就能出塘上市，套養(yǎng)的家魚(yú)也能賣(mài)錢(qián)。”高福良說(shuō)。

尾水怎么處理？作為淡水漁業(yè)大縣，德清從設(shè)施和機(jī)制兩端著手，因地制宜設(shè)計(jì)“四（三）池三（兩）壩”處理設(shè)施，連通各個(gè)魚(yú)塘；探索“一個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)、一條收集管網(wǎng)（溝渠）、一個(gè)終端處理”長(zhǎng)效管理機(jī)制，確保每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)專(zhuān)人專(zhuān)管。

在錢(qián)塘村的漁業(yè)養(yǎng)殖尾水治理點(diǎn)，水中栽植了伊樂(lè)藻、輪葉黑藻等藻類(lèi)，池畔是一簇簇美人蕉。尾水經(jīng)過(guò)沉淀池后，通過(guò)由陶粒、炭片、沙礫組成的三道過(guò)濾壩，依次進(jìn)入曝氣池、生態(tài)凈化池和濕地潔水池，處理后的水可以循環(huán)利用。

“從1.0版?zhèn)鹘y(tǒng)魚(yú)塘到2.0版標(biāo)準(zhǔn)魚(yú)塘，再進(jìn)階到3.0版生態(tài)美麗魚(yú)塘，水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水綜合治理，有效破解了漁業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收與水環(huán)境保護(hù)之間的矛盾?！钡虑蹇h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)崔連勇說(shuō)。

在新市鎮(zhèn)宋市村，7月下旬收完早稻，緊接茬口撒下蝦苗。近年來(lái)，全村騰退蝦田600多畝，引進(jìn)浙江荷鋤歸生態(tài)農(nóng)場(chǎng)有限公司統(tǒng)一管理運(yùn)營(yíng)。

“跟著公司搞稻蝦輪作，有賺頭！”養(yǎng)殖戶(hù)車(chē)?yán)ど竭^(guò)去一年養(yǎng)兩季蝦，多年下來(lái)田塊水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化，青蝦發(fā)病率高，收成不太樂(lè)觀。

“上半年種稻，下半年養(yǎng)蝦，優(yōu)化了時(shí)空和資源配置。”公司負(fù)責(zé)人張培鑫說(shuō)，“稻蝦輪作”讓多出來(lái)的養(yǎng)分被水稻吸收，優(yōu)質(zhì)稻谷和青蝦雙收，蝦塘水質(zhì)也得到明顯改善。專(zhuān)用管網(wǎng)進(jìn)水、生態(tài)溝渠排尾水，池內(nèi)雜魚(yú)減少，青蝦產(chǎn)量提高10%，飼料消耗減少20%。

生態(tài)為底，不斷擦亮設(shè)施水產(chǎn)養(yǎng)殖成色。2020年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)實(shí)施水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣“五大行動(dòng)”。截至2022年底，全國(guó)共培育“五大行動(dòng)”骨干基地1265個(gè)，面積771萬(wàn)畝，基本實(shí)現(xiàn)生態(tài)健康養(yǎng)殖模式全覆蓋、養(yǎng)殖尾水循環(huán)綜合利用或達(dá)標(biāo)排放全覆蓋，配合飼料替代率平均達(dá)到84%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年將實(shí)施養(yǎng)殖尾水治理模式推廣行動(dòng)。圍繞池塘標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)化改造和養(yǎng)殖尾水治理，支持生態(tài)溝渠、生態(tài)塘、潛流濕地等尾水處理設(shè)施升級(jí)改造。按照規(guī)劃，到2030年，將建設(shè)完成340個(gè)池塘設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，帶動(dòng)全國(guó)池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造1700萬(wàn)畝。

提高養(yǎng)殖效益，工廠化集約化生產(chǎn)，助力水產(chǎn)種業(yè)振興

位于山東青島萊西市的青島七彩種業(yè)科技有限公司里，不同規(guī)格的養(yǎng)殖池整齊排布，7000多尾墨瑞鱈親魚(yú)在池中游動(dòng)。

“這里最大的種魚(yú)有50多斤！我們的養(yǎng)殖效率是普通池塘養(yǎng)殖的100倍，一畝地可實(shí)現(xiàn)百畝地的產(chǎn)出?！惫矩?fù)責(zé)人宮慶禮說(shuō)。

近年來(lái)，我國(guó)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖快速發(fā)展，到2022年養(yǎng)殖水體達(dá)1億多立方米，比2016年增長(zhǎng)40%左右。日益完善的現(xiàn)代工廠化養(yǎng)殖設(shè)施和產(chǎn)學(xué)研融合體系，為優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品種選育提供有力支撐，不斷擦亮水產(chǎn)種業(yè)“中國(guó)芯”。

墨瑞鱈營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，但數(shù)量稀少，對(duì)水質(zhì)十分敏感。利用工廠化模式，萊西市實(shí)現(xiàn)了墨瑞鱈全人工繁育，設(shè)施漁業(yè)科技成果從“書(shū)架”轉(zhuǎn)化到了“貨架”。宮慶禮說(shuō)，目前，一個(gè)園區(qū)內(nèi)就實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)卵—孵化—培育—養(yǎng)成”全周期生產(chǎn)。一個(gè)30立方米的養(yǎng)殖池，每年可產(chǎn)出1萬(wàn)斤墨瑞鱈，產(chǎn)值達(dá)到50萬(wàn)元。尾水通過(guò)管道先后輸送到農(nóng)作物智慧溫室、稻田、旱田梯次利用，基本實(shí)現(xiàn)水資源全效利用。

截至目前，我國(guó)共審定水產(chǎn)新品種283個(gè)，其中近10年間培育審定水產(chǎn)新品種213個(gè)，水產(chǎn)新品種培育進(jìn)展快速。

在海南晨海水產(chǎn)有限公司，自主研發(fā)的“虎龍雜交斑”是當(dāng)家品種?！斑@個(gè)品種生長(zhǎng)速度更快，體長(zhǎng)體重變異系數(shù)更小，整齊度明顯提高?！倍麻L(zhǎng)蔡春有自豪地說(shuō)，依托現(xiàn)代繁育技術(shù)手段和設(shè)施，為養(yǎng)殖戶(hù)提供更優(yōu)惠的優(yōu)質(zhì)種苗，打破了進(jìn)口依賴(lài)。目前，全國(guó)60%以上的石斑魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)都養(yǎng)殖該品種。

數(shù)字化技術(shù)與水產(chǎn)種業(yè)聯(lián)動(dòng)，不僅為產(chǎn)品質(zhì)量提供保障，還為養(yǎng)殖戶(hù)提供各項(xiàng)技術(shù)支持?！皟?yōu)質(zhì)種苗質(zhì)量可追溯，不光長(zhǎng)得快、個(gè)頭大、產(chǎn)量高，喂養(yǎng)、換水有什么問(wèn)題，可以隨時(shí)連線專(zhuān)家?！闭憬〈认锈謻|鎮(zhèn)馬潭路村養(yǎng)殖戶(hù)金杰介紹，他的羅氏沼蝦種苗，來(lái)自浙江省水產(chǎn)種業(yè)公司良種擴(kuò)繁基地。

浙江省水產(chǎn)種業(yè)公司副總經(jīng)理高強(qiáng)介紹，工廠化育苗車(chē)間配備各類(lèi)先進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，構(gòu)建了數(shù)字化管理云平臺(tái)及蝦管家、蝦博士小程序，延長(zhǎng)服務(wù)半徑，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程漁技指導(dǎo)、在線診斷，打造產(chǎn)品追溯閉環(huán)鏈條，帶動(dòng)養(yǎng)蝦農(nóng)戶(hù)累計(jì)達(dá)3000戶(hù)，戶(hù)均增收30%。

從各地看，工廠化循環(huán)水模式產(chǎn)能高、節(jié)水節(jié)地、污染排放可控、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，有效契合種業(yè)生產(chǎn)和商業(yè)化生產(chǎn)需要。根據(jù)規(guī)劃，到2030年我國(guó)將在內(nèi)陸和沿海水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)區(qū)，建設(shè)152個(gè)工廠化集約化設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，帶動(dòng)新增現(xiàn)代工廠化養(yǎng)殖水體1500萬(wàn)立方米。

產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，加工冷鏈物流設(shè)施一條龍，生鮮美味“游”到千家萬(wàn)戶(hù)

“拉網(wǎng)——”在湖北武漢東西湖區(qū)東山農(nóng)場(chǎng)，活蹦亂跳的加州鱸被打撈上岸，進(jìn)入暫養(yǎng)池。

“暫養(yǎng)池可以容納2萬(wàn)多斤鮮魚(yú)。訂單一來(lái)，我們就聯(lián)系活魚(yú)運(yùn)輸車(chē)裝車(chē)配送。”武漢錦繡樂(lè)園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人黃錦峰說(shuō)，公司通過(guò)電商平臺(tái)銷(xiāo)售鱸魚(yú)，客戶(hù)在手機(jī)上頭一天下單，第二天就可以收到活魚(yú)。

“水產(chǎn)品講究一個(gè)鮮活?！蔽錆h市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)王文高介紹，結(jié)合發(fā)展設(shè)施漁業(yè)，武漢市在生產(chǎn)基地建立前置倉(cāng)，提前將鮮活水產(chǎn)品起捕后存在暫養(yǎng)池，與駐漢院校、科研院所聯(lián)合開(kāi)發(fā)活魚(yú)?；钤O(shè)備和器材。目前，全市9個(gè)中心城區(qū)，從活魚(yú)起水到送至市民小區(qū)，已實(shí)現(xiàn)兩小時(shí)內(nèi)送達(dá)。

水產(chǎn)品加工設(shè)施更完善，魚(yú)兒“游”得更遠(yuǎn)。錦繡樂(lè)園公司的加工車(chē)間里，一條條鮮魚(yú)經(jīng)過(guò)打鱗、去腮、清洗等一系列加工流程后，真空包裝冷凍保鮮。這幾年，在有關(guān)部門(mén)支持下，公司引入流道養(yǎng)殖和水產(chǎn)初加工設(shè)備，一小時(shí)能處理2000斤?！拔覀兗荣u(mài)活魚(yú)，也有宰殺好后的鎖鮮包裝，按不同規(guī)格分揀后供應(yīng)市場(chǎng)，賣(mài)得很火?！秉S錦峰說(shuō)。

去年，公司出產(chǎn)120萬(wàn)斤鱸魚(yú)，全年銷(xiāo)售額達(dá)2000萬(wàn)元?！澳壳坝玫氖浅Ｒ?guī)冷庫(kù)，庫(kù)容1萬(wàn)噸?！彪S著銷(xiāo)量走高，黃錦峰打算明年引入液氮冷凍設(shè)備，“雖然每斤冷凍成本要高3毛錢(qián)左右，但殺菌冷凍的效率能提升很多，半小時(shí)就能凍好出貨?！?

“從賣(mài)鮮魚(yú)到賣(mài)風(fēng)干產(chǎn)品，價(jià)值翻了好幾番！”武漢黃陂區(qū)祁家灣街夏王村胡家灣，德瑤望種養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人胡國(guó)剛把一車(chē)風(fēng)干魚(yú)發(fā)走。他介紹，合作社養(yǎng)殖的青魚(yú)、武昌魚(yú)，一斤賣(mài)7元左右。經(jīng)過(guò)宰殺加工、恒溫腌制和風(fēng)干后，魚(yú)頭、中段、魚(yú)尾都能單獨(dú)銷(xiāo)售，一斤賣(mài)到20元以上。

好政策助力設(shè)施升級(jí)?！搬槍?duì)從事農(nóng)村水產(chǎn)電商經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，市財(cái)政資金按照不超過(guò)項(xiàng)目投資總額的40%，提供最高80萬(wàn)元的獎(jiǎng)補(bǔ)?！蓖跷母呓榻B，補(bǔ)貼主要用于支持漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體購(gòu)置水產(chǎn)品處理、水產(chǎn)品暫養(yǎng)及增氧、冷鏈冷庫(kù)、產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)、水質(zhì)監(jiān)測(cè)等設(shè)施設(shè)備，以及發(fā)展電子商務(wù)，開(kāi)展線上線下交易等。

近年來(lái)，各地不斷拓展和提升漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，依托不斷完善的產(chǎn)后加工體系，豐富的水產(chǎn)制品變著花樣上了消費(fèi)者的餐桌。

福建省閩威實(shí)業(yè)以鱸魚(yú)和大黃魚(yú)為原材料的預(yù)制菜口味齊全，各具特色。公司生產(chǎn)部主任鄭其鋅介紹，根據(jù)時(shí)下消費(fèi)需求，公司采用活魚(yú)處理技術(shù)，研制出調(diào)味鱸魚(yú)、去刺魚(yú)、烤魚(yú)等系列預(yù)制菜；研發(fā)各類(lèi)休閑食品，建設(shè)現(xiàn)代化、規(guī)模化精深加工生產(chǎn)線10條，可加工30余種產(chǎn)品，年產(chǎn)值達(dá)6億元。

水產(chǎn)加工是連接漁業(yè)生產(chǎn)和流通的紐帶。2022年我國(guó)用于加工的水產(chǎn)品總量達(dá)到2556.13萬(wàn)噸?！八a(chǎn)品加工有助于解決漁業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性與需求常態(tài)化之間的矛盾，熨平供給周期性波動(dòng)，滿(mǎn)足居民對(duì)水產(chǎn)品個(gè)性化、多樣化的食物蛋白需求?！敝袊?guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院副研究員、國(guó)家貝類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室主任劉子飛說(shuō)，近年來(lái)，水產(chǎn)品加工設(shè)備逐漸向自動(dòng)化、智能化方向升級(jí)，要進(jìn)一步推進(jìn)相關(guān)技術(shù)與裝備的推廣應(yīng)用，為水產(chǎn)品加工提供全產(chǎn)業(yè)鏈保障。

開(kāi)拓設(shè)施養(yǎng)殖新空間，發(fā)揮技術(shù)和裝備優(yōu)勢(shì)，建設(shè)好“藍(lán)色糧倉(cāng)”

走進(jìn)河北唐山市曹妃甸區(qū)第五農(nóng)場(chǎng)，四級(jí)排灌渠道連接一個(gè)個(gè)稻田。翻涌的稻浪間，魚(yú)塘星羅棋布，鯉魚(yú)、花鰱在水中暢游。塘邊生長(zhǎng)著鹽堿地的標(biāo)志性植物——蘆葦和黃須菜。

“我們這里地處濱海區(qū)域，土壤鹽漬化比較嚴(yán)重，如果不泡田，地里會(huì)浮起一層白白的堿花?！鞭r(nóng)場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)劉雙海說(shuō)，每年1月引入灤河水，沖洗土體表層鹽分，4月中下旬排水耙地。今年3月，曹妃甸區(qū)在第五農(nóng)場(chǎng)開(kāi)展“異位稻漁綜合種養(yǎng)”試點(diǎn)，按照3畝稻田配套1畝池塘的比例，構(gòu)建稻漁綜合種養(yǎng)系統(tǒng)。

帶有鹽分的水成了魚(yú)兒的新家，鹽堿地變身“魚(yú)米綠洲”?！笆占饋?lái)的稻田洗鹽排堿水排入池塘，養(yǎng)殖鯉魚(yú)和南美白對(duì)蝦，同時(shí)套養(yǎng)草魚(yú)、鯽魚(yú)、梭魚(yú)等適生水產(chǎn)品種?！眲㈦p海說(shuō)，“這種模式養(yǎng)殖病害少，水產(chǎn)品肉質(zhì)緊實(shí)，市場(chǎng)行情很好?，F(xiàn)在鯉魚(yú)已經(jīng)長(zhǎng)到1斤半，南美白對(duì)蝦也長(zhǎng)到每斤30多頭了，10月底就能上市?！?

“鹽堿地發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，為洗鹽排堿水提供了綠色出路，為防止土壤返鹽返堿提供了可持續(xù)方案。通過(guò)微生物作用和養(yǎng)殖水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，降低水體堿度，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)蛋白。”中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院東海研究所研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部低洼鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任么宗利介紹，經(jīng)過(guò)3年跟蹤監(jiān)測(cè)，土壤鹽度穩(wěn)定在1.5克/千克左右，水體碳酸鹽堿度下降86.3%。利用這一模式改良濱海型鹽堿地，每年對(duì)蝦畝產(chǎn)量可達(dá)500斤，耐鹽堿淡水魚(yú)畝產(chǎn)2000斤以上，一畝池塘經(jīng)濟(jì)效益超3000元，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙贏。

優(yōu)化設(shè)施水產(chǎn)養(yǎng)殖空間布局，確保水產(chǎn)品持續(xù)供給，還有待開(kāi)拓新空間。根據(jù)規(guī)劃，到2030年，我國(guó)將按照單個(gè)池塘10至30畝、集中連片500畝以上，建設(shè)60個(gè)鹽堿地設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，促進(jìn)鹽堿地有效治理利用。此外，發(fā)展深遠(yuǎn)海集約化養(yǎng)殖，正在成為未來(lái)水產(chǎn)品供給重要的增長(zhǎng)點(diǎn)。

福建福州連江縣筱埕鎮(zhèn)定海灣海域，乘船出海不到15分鐘，兩座“鋼鐵島嶼”映入眼簾，“看！這就是我家漁場(chǎng)?！睆氖潞Ｉ橡B(yǎng)殖20多年的盧統(tǒng)鋒自豪地說(shuō)。

2020年初下水的海上養(yǎng)殖平臺(tái)，如同一個(gè)倒扣的果籃，有4個(gè)籃球場(chǎng)大小，養(yǎng)殖水體達(dá)到1.5萬(wàn)立方米以上?！艾F(xiàn)在可以一鍵實(shí)現(xiàn)智慧養(yǎng)殖?！北R統(tǒng)鋒按下電動(dòng)按鈕，眼前長(zhǎng)達(dá)62米的“龐然大物”開(kāi)始翻轉(zhuǎn)，潛藏在網(wǎng)箱底部的大黃魚(yú)，紛紛躍出水面，“網(wǎng)籠可以翻轉(zhuǎn)，附著在上面的藤壺、海藻等生物被定期晾曬清除，網(wǎng)眼通暢，魚(yú)兒活動(dòng)、呼吸更自由，水產(chǎn)品品質(zhì)明顯提升！”

距離養(yǎng)殖平臺(tái)不足3公里，落戶(hù)了新一代的綠色智能化漁旅平臺(tái)，設(shè)有50平方米的智慧漁業(yè)中心，智慧漁業(yè)系統(tǒng)通過(guò)自主研發(fā)算法，建立評(píng)價(jià)體系，指導(dǎo)生產(chǎn)及運(yùn)營(yíng)?！霸谖覀冞@里，水溫、水體環(huán)境、洋流擾動(dòng)、投料數(shù)量等數(shù)據(jù)都被準(zhǔn)確記錄，成本控制精確到每一條魚(yú)。”運(yùn)營(yíng)總負(fù)責(zé)人許航說(shuō)。

耕海牧漁，建設(shè)“藍(lán)色糧倉(cāng)”。2022年，全國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)量39.3萬(wàn)噸，占海水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)量?jī)沙梢陨?。?030年，我國(guó)將建設(shè)99個(gè)以上深遠(yuǎn)海大型智能化養(yǎng)殖漁場(chǎng)，推廣重力式網(wǎng)箱、桁架類(lèi)網(wǎng)箱和養(yǎng)殖工船等先進(jìn)技術(shù)與設(shè)施裝備。

“設(shè)施化、集約化養(yǎng)殖是一個(gè)系統(tǒng)工程?！敝袊?guó)海洋大學(xué)海洋生命學(xué)院教授包振民說(shuō)，從科技創(chuàng)新入手，未來(lái)還需要多學(xué)科進(jìn)行品種培育、養(yǎng)殖技術(shù)、裝備設(shè)計(jì)與制造聯(lián)合攻關(guān)，重視基礎(chǔ)研究和數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)，加強(qiáng)養(yǎng)殖設(shè)施和裝備與水產(chǎn)動(dòng)物生活習(xí)性和行為等的適配性研究，加強(qiáng)智能化和智慧化技術(shù)在養(yǎng)殖設(shè)施上的研發(fā)，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖裝備跨越式發(fā)展。

《人民日?qǐng)?bào)》（2023年8月25日 18版）

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